sábado, 3 de abril de 2021
PÃO DE FRIGIDEIRA DIFERENTE
Ingredientes
500g de farinha de trigo
350ml de água
20g de sal
5g de fermento biológico
Alecrim a gosto
Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e sove por 5 minutos.
Deixe a massa fermentar por 2 horas coberta com um pano.
Divida a massa em 2, e a abra com as próprias mãos em formato de disco.
Em uma frigideira coloque bastante azeite, galhos de alecrim, e em fogo baixo coloque uma parte da massa.
A cozinhe por 5 minutos, vire-a, coloque um pouco mais de azeite, e cozinhe mais 5 minutos
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