TORTA DE BATATA

Ingredientes
•5 batatas médias cozidas e amassadas
•1 sache de maionese 200 g
•3 ovos
•Queijo parmesão ralado
•1 xícara (chá) de farinha de trigo


Modo de preparo
•Em uma vasilha coloque as batatas já amassadas, os ovos, o queijo ralado, a maionese e a farinha de trigo e misture até formar uma massa lisa, experimente o sal.
•Despeje em um refratário untado e por cima coloque um pouco de queijo ralado.
•Asse no micro-ondas por 22 minutos, também pode ser assada no forno elétrico ou a gás.
•Deixe esfriar um pouco para que fique com a consistência mais firme.
•Se quiser, pode rechear.