PESCADA FRITA

Ingredientes
•1 kg de filé de pescada
•2 dentes de alho amassados
•Sal e pimenta do reino a gosto
•2 ovos batidos
•1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
•2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
•Óleo para fritar
•1 limão cortado em 4 partes


Modo de preparo
•Tempere o peixe com o alho, sal e pimenta.
•Passe os filés pelos ovos e depois pela farinha de rosca misturada com o parmesão.
•Frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.
•Escorra em papel absorvente e sirva com o limão.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 35 minutos