KIBE ASSADO

Ingredientes
MASSA:
•1 quilo de coxão mole ou alcatra moída
•03 cebolas picadas
•02 dentes de alho socados
•Sal e pimenta do reino á gosto
•400 gramas de trigo integral
•1/2 copo de coalhada

RECHEIO:
•500 gramas de carne moída e já refogada.
Modo de preparo
1.Em uma assadeira, espalhe a massa do kibe em uma espessura média de 1cm.
2.Em seguida coloque uma camada de recheio de carne moída refogada e cubra mas uma camada de massa do kibe.
3.Depois, pegue uma faca e quadricule toda a massa
4.Leve para assar.