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sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

BERINJELA RÁPIDA DE PANELA


Ingredientes
•2 berinjelas em rodelas, sem casca
•2 cebolas em rodelas
•3 tomates em rodelas
•Azeitonas verdes picadas
•Mussarela ralada
•Sal e pimenta do reino a gosto
•Orégano a gosto
•Azeite a gosto


Modo de preparo
•Em uma panela, faça camadas com os ingredientes, começando pela cebola.
•Tampe a panela e leve ao fogo.
•Quando começar a ferver, baixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
•Sirva em seguida.

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