SORVETE AMERICANO

Ingredientes
• Tempo de preparo 3h 00min
• Rendimento 10 porções
•1 lata de leite condensado
•1 lata de creme de leite
•1 litro de leite
•3 ovos
•10 colheres de açúcar
•6 colheres de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
Primeira camada:
1.E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2latas medidas de leite, 3 gemas
2.Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve
Segunda camada:
1.Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres de sopa de amido de milho
2.Mexa até engrossar
3.Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra
Terceira camada:
1.Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram
2.Misture bem e coloque por cima da segunda camada
3.Leve ao frezzer até que esteja consistente