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segunda-feira, 18 de novembro de 2013

QUADRADINHO JUNINO


Ingredientes:
200g de pé-de-moleque bem picadinho
6 colheres (sopa) de água
200g de paçoca esfarelada
200g de chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
Numa panela coloque 200g de pé de moleque bem picadinho e 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio até derreter o açúcar e ferver (mais ou menos 3 minutos). Retire do fogo, adicione 200g de paçoca esfarelada e misture bem. Deixe esfriar.
Divida a massa em 2 partes, coloque a massa entre 2 sacos plásticos, modele no formato de um retângulo (40cm de comprimento por 2cm de largura) e leve a geladeira para endurecer. Retire da geladeira e corte quadradinhos. Passe cada quadradinho no chocolate meio amargo derretido e decore com amendoim. Deixe secar. Sirva em seguida.
Rendimento
40 porções.

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