CALDO VERDE COM CALABRESA

Ingredientes
•1 calabresa
•1 kg de batata cozidas
•1 cebola ralada
•3 dentes de alho
•Couve manteiga cortada bem fininha
•Azeite a gosto


Modo de preparo
•Em uma panela média frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
•Junte a calabresa picada e deixe dourar.
•Acrescente 1 copo de água e deixe apurar por 5 minutos.
•A parte cozinha a batata, faça um purê e adicione ao caldo de temperos.
•Após o caldo engrossar acrescente a couve picada e sirva quente.
Dica: Para quem aprecia pão italiano o caldo pode ser servido dentro de um pão desse tipo; além de gostoso o prato ficará muito bonito.