TABULEIRO DE MAÇÃ

Ingredientes
4 maçãs
2 colheres rasas de farinha de trigo
4 colheres rasas de açúcar
3 ovos
250 ml dl de leite
1 colher de sopa de manteiga
Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço, corte-as em rodelas finas e coloque-as num tabuleiro em camadas.
Numa tigela, misture a farinha com o açúcar, junte-lhe os ovos, mexa e adicione depois o leite frio.
Deite este preparado sobre as maçãs, sacuda para infiltrar bem, depois espalhe a manteiga por cima, em pedacinhos, e leve a forno quente 20 a 25 minutos.
Claro que o forno não deve estar quente demais para não queimar as maçãs.
Sirva morno ou frio