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quarta-feira, 7 de maio de 2014

LASANHA DE PANELA DE PRESSÃO


Ingredientes
•300 g de carne moída
•1 cebola
•3 dentes de alho
•1 colher (sopa) de óleo
•1 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
•1 xícara (chá) de água
•1/2 kg de massa para lasanha precozida
•250 g de mussarela cortada em cubinhos
•250 g de presunto cortado em cubinhos
•2 xícaras (chá) de molho branco

Modo de preparo
•Doure a carne moída com o alho e a cebola em óleo por 5 minutos.
•Junte o extrato de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
•Acrescente a água, tempere com sal e pimenta e cozinhe até o molho engrossar.
•Numa panela de pressão, despeje um pouco do molho de carne e faça camadas com a massa, molho de carne, presunto e queijo.
•Termine com o molho branco por cima.
•Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo depois que pegar pressão.
•Retire do fogo, espere a pressão baixar, abra a panela e sirva quente.
Rendimento: 6 porções

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