ALMÔNDEGAS DE FEIJÃO

Ingredientes

•2 xícaras de feijão cozido e temperado
•1 xícara de arroz cozido e temperado
•2 ovos
•2 colheres de farinha de trigo
•2 colheres de salsa picada
•6 colheres de farinha de rosca
•Sal a gosto
•Óleo para fritura
modo de preparo

1.Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo.
2.Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando.
3.Verifique o sal.
4.Leve ao fogo para dar consistência.
5.Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.