Ingredientes:
1 kg de miolo de acém
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de vinagre
2 folhas de louro
5 colheres (sopa) de shoyu
4 dentes de alho
pimenta branca a gosto
noz-moscada a gosto
1 colher (sopa) de óleo
sal a gosto
cominho a gosto
Modo de Preparo:
Numa tigela, junte todos os tempero e misture.
Coloque a carne e passe o tempero nela, sempre massageando a carne para pegar bem o sabor.
Deixe o acém marinar por 30 minutos nesse tempero.
Em seguida Aqueça a panela de pressão, adicione o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela.
Depois que panela pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
Passado esse tempo, sua carne estará pronta para servir.
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