Ingredientes
1,2 kg de batata Asterix
2 litros de água
1 litro de óleo de canola
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
Modo de preparo
1) Cozinhe as batatas na água com sal durante 10 minutos.
2) Escorra a água e corte as batatas em palitos de 7,5 x 1,5 cm.
3) Aqueça o óleo numa panela e frite os palitos até ficarem dourados.
4) Escorra e deixe secar sobre papel-toalha.
5) Tempere com sal e pimenta.
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