BIFE Á MILANESA

INGREDIENTES
5 dentes de alho picados
Sal
Pimenta do reino
6 bifes de alcatra
1 xícara de farinha
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de pão
Óleo para fritar
Limão
Em um almofariz, amassar o alho com o sal e a pimenta. Reservar.
Dispor o bife em uma tábua, cobrir com um plástico e bater com auxílio de um martelo de bife.
Temperar os bifes com a pastinha de alho.
Empanar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente por imersão e dispor em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Servir com limão e purê de batatas.