FAROFA DE LINGUIÇA

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
100 g de linguiça fresca
1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
1/2 colher (sopa) de tempero
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 ovo cozido e picado
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola.
Acrescente a linguiça e refogue bem.
Junte a farinha de mandioca, o tempero, as azeitonas e o ovo cozido, mexendo bem, sem deixar grudar no fundo da panela.
Finalize com a salsa e sirva.