IOGURTE CASEIRO

Ingredientes - 1 litro de leite; - 100 gramas de iogurte natural pronto. Modo de preparo Aqueça 1 litro de leite a 85°C e deixe arrefecer até 43°C. Misture com 100 g de iogurte natural pronto e mexa até dissolver, ou bata no liquidificador. Guarde em um pote tampado e coloque num lugar protegido. Deixe repousar durante 5 horas, retire a tampa, cubra com filme plástico e leve à geladeira durante 20 minutos. Depois sirva e pode ainda acrescentar mel, granola, frutos secos ou frescos