MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO COM MAIONESE

Ingredientes 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de óleo de girassol Sal a gosto 2 dentes de alho picados 2 punhados de macarrão vegano 2 colheres (sopa) de maionese Vegana (ou a quantidade que preferir para maior cremosidade) Modo de preparo Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Aqueça o óleo e frite o alho e o sal juntos, até começar a dourar. Acrescente o tomate e deixe até desmanchar (isso fará o tempero soltar da panela). Assim que estiver desmanchado, acrescente o macarrão e misture. Quando estiver bem temperado, coloque a maionese Vegana, com o fogo já desligado