PANQUECA DE COCO LOWCARB

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de farinha de aveia ou Amêndoas; 1 ovo; 1 colher(sopa) coco ralado; 1 colher(sopa) de açúcar. Modo de Preparar: Coloque tudo dentro de um liquidificador, bata por alguns minutos. Despeje a massa dentro de uma frigideira ante aderente, leve para fritar em fog baixo, doure dos dois lados. Pronto! Coma com manteiga de amendoim ou com o creme de chocolate amargo.