MACARRÃO NA CEBOLA

Ingredientes 3 cebolas grandes em rodelas 3 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 xícaras (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de queijo ralado 500 g de macarrão caramujo cozido com bastante água, sal e óleo Modo de preparo Doure a cebola na margarina até ficar macia. Junte a farinha e deixe dourar. Coloque o leite morno, aos poucos, mexendo até obter um creme. Misture a massa de tomate e o queijo. Espalhe esse creme sobre o macarrão.