Páginas

quinta-feira, 2 de outubro de 2014

QUEIJADINHA DE PRAIA


Ingredientes
•1 xícara (chá) de açúcar
•1 xícara (chá) de farinha de trigo
•50g de queijo parmesão ralado
•350g de coco ralado
•6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
•5 ovos batidos
•1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo
•Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o queijo e o coco ralado.
•Adicione a manteiga previamente derretida em banho Maria e mexa.
•Acrescente o ovo batido e o leite, aos poucos, até obter uma consistência líquida.
•Se necessário, acrescente mais leite até dar o ponto.
•Coloque forminhas de papel dentro de fôrmas de empada e divida a massa entre elas.
•Acomode-as em assadeiras.
•Leve para assar em forno preaquecido a 180C por 30 a 40 minutos ou até que ao enfiar um palito em uma das queijadinhas ele saia limpo.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 45 porções

Nenhum comentário:

Postar um comentário