Ingredientes
•2 xícaras (chá) de arroz cru
•2 colheres (sopa) de óleo
•1 dente de alho bem amassado
•1 cebola pequena em cubos
•250g de linguiça calabresa em rodelas
•100g de cenoura em cubos médios
•100g de vagem em rodelas
•½ pimentão vermelho em cubos
•Sal a gosto
•2 ½ xícaras(chá) de água fervente
Modo de preparo
•Em uma forma oval (29x20 cm) coloque os ingredientes mexendo bem.
•Acrescente o sal a água fervente e despeje na forma.
•Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 250º por mais ou menos 40 minutos, ou até que o arroz já esteja cozido.
•Sirva em seguida.
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