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terça-feira, 2 de dezembro de 2014

BACALHAU DA ALDEIA

Ingredientes:
- 500g de bacalhau porto de molhado
- 3 batatas cozidas
- 3 ovos cozidos cortados em 4 (sentido do comprimento)
- 1 maço de brócolis cozido
- 2 cebolas em rodelas
- 50g de azeitona preta picada
- azeite a gosto

Modo de preparo:
Deixe o bacalhau de molho por pelo menos 12 horas,trocando a água periodicamente. Desfie em lascas. A fervente e reserve. Ponha tudo em um refratário grande: o bacalhau, as batatas, os ovos,o brócolis,a cebola em rodelas e as azeitonas. Regue com azeite e leve ao forno até assar.

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