BACALHAU Á FLORIPES

Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau do porto em lascas
- 1 e 1/2 kg de batata
- 1 lata de creme de leite light
- 1 cebola
- 100 ml de azeite
- Azeitona preta a gosto
Modo de preparo:
Deixe o bacalhau de molho por aproximadamente 24 horas. Retire os espinhos e peles.
Em uma panela alta refogue a cebola com o bacalhau no azeite de oliva.
A parte cozinhe as batatas descascadas e inteiras em água. Depois que cozinhar a batata, escorra, amasse e misture o creme de leite.
Unte um refratário com margarina, depois coloque a batata amassada e coloque por cima o bacalhau. Regue com azeite e enfeite com azeitonas pretas. Leve ao forno para gratinar.
porções -12