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quinta-feira, 14 de julho de 2016

BOLO INGLÊS

Ingredientes:
•250 gramas de farinha de trigo.
•250 gramas de açúcar;
•250 gramas de margarina;
•6 ovos;
•1 colher sopa de fermento em pó
•1/2 taça de vinho ou Rum;
•Passas sem caroço;
•Pedaços de laranja e cidra cristalizada (deixe-as de molho junto com as passas, no vinho ou rum, durante umas 2 horas).
Modo de Preparo:
1.Bata bem o açúcar com as gemas até formar um creme claro.
2.Junte a manteiga. Bata bem e acrescente as claras em neve.
3.Adicione depois a farinha de trigo, e o fermento sempre batendo.
4.E, por fim, coloque as passas, laranja e cidra e mexa para incorporar.
5.Unte uma fôrma, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa, leve ao preaquecido.

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