BRIGADEIROS

Ingredientes
•50 g de chocolate granulado
•400 g de leite evaporado
•4 colheres de sopa de cacau amargo em pó
•6 colheres de sopa de açúcar cristal
•25 g de manteiga
Preparação
1.Misture todos os ingredientes numa panela menos o chocolate granulado.
2.Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que apareça o fundo da panela.
3.Unte levemente um prato e despeje a mistura.
4.Deixe esfriar a temperatura ambiente.
5.Unte as mãos com um pouco de manteiga e separe pequenas porções de brigadeiro para fazer bolinhas bem redondas.
6.Passe cada bolinha no chocolate granulado colocado num prato fundo.
7.Coloque as trufas em forminhas de papel.
8.Conserve fora da geladeira até ser apreciado