Ingredientes
500 g de fígado
2 limões
2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde cortado em tirinhas
1 pimentão amarelo cortado em tirinhas
1 cebola cortada em rodelas
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Corte o fígado em tirinhas e deixe de molho no limão por 15 minutos.
Coloque-os no óleo para dar uma dourada, junte com os pimentões e a cebola e deixe fritar um pouco.
Se gostar bem passado, deixe um pouco mais no fogo.
Desligue o fogo coloque em uma travessa, tempere a gosto.
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