ISCA DE FIGADO

Ingredientes
1 kg de fígado bovino
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho
1 limão
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de molho shoyu
2 pimentões verdes
2 cebolas grandes
3 tomates
Modo de preparo
Corte o fígado em cubinhos e tempere com o suco dos limões, sal, alho amassado e o molho shoyu.
Deixe descansar por 20 minutos.
Pique a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos.
Reserve.
Aqueça a panela e refogue o fígado temperado por uns 15 minutos.
Acrescente o pimentão, a cebola e o tomate.
Cozinhe mais 10 minutos