PÃO CASEIRO DE PASSAS

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo sem fermento
4 ovos inteiros
250 ml de leite integral
250 ml de água
2 pacotes de fermento biológico
250 g de passas sem caroço
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Misture em uma bacia a farinha de trigo e o fermento.
Misture a água e o leite e aqueça até ficar bem morno.
Tire a pele das gemas dos ovos para não deixar o cheiro do ovo.
Em um liquidificador, bata os quatro ovos, o açúcar, o leite e a água já mornos.
Vá incorporando à massa, sovando bem.
Quando a massa estiver bem lisa e macia, separe quatro pedaços iguais.
Abra cada um dos pedaços e recheie com as passas.
Ponha no tabuleiro em ambiente bem quente para crescer.
Depois que crescer, asse em forno a 180º C por 1 hora e 30 minutos.