BIFE EM TIRAS NA MANTEIGA

Ingredientes 800g de alcatra em tiras Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho picados 1 cebola em tiras 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Modo de preparo Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça uma panela, em fogo alto, com a manteiga e frite a carne até dourar. Adicione o alho, a cebola, o cheiro verde e refogue por 2 minutos. Desligue o fogo, transfira para uma travessa e sirva.