SALMÃO COM CROSTA DE GERGELIM

Ingredientes 4 postas de salmão de 100 g Sal Pimenta do reino moída na hora 2 fios de azeite Gergelim suficiente para cobrir o peixe Modo de Preparo Tempere os pedaços de salmão com sal e pimenta do reino moída na hora. Logo depois pingue umas gotinhas de azeite e esfregue por todo o peixe. Em seguida coloque o gergelim em um prato e vá apertando o peixe em cima até grudar o gergelim por todas as partes do peixe. Após, aqueça uma frigideira, depois coloque um fio de azeite e os pedaços de peixe. Por fim deixe dourar, não vire antes de dourar para não quebrar ou grudar. Assim que você perceber que dourou de um lado, vire e deixe dourar do outro. Então sirva.