GANACHE FATIADA

Ingredientes 500g de chocolate meio amargo derretido 200g de creme de leite 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor 1/2 xícara (chá) de cerejas picadas Modo de preparo Hidrate a gelatina e misture todos os ingredientes. Acomode em uma forma de silicone e leve para gelar. Desenforme, polvilhe cacau em pó ou açúcar gelado. Decore com cerejas e sirva fatiado.