RABANADA ESPECIAL DE NATAL

Ingredientes 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g 1 colher (chá) de essência de baunilha 20 fatias de pão francês , amanhecidas 3 ovos Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar Modo de preparo Em um recipiente, misture bem o leite condensado com 1 xícara (chá) de água e a essência de baunilha. Mergulhe cada fatia de pão nessa mistura, deixe embeber e escorra o excesso com um garfo. Em seguida, passe as fatias nos ovos batidos. Escorra e frite-as no óleo não muito quente, deixando-as dourar por igual. Escorra em papel absorvente, polvilhe açúcar e canela e sirva.