FRICASSÊ PRÁTICO

Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 lata de tomate picado 2 cubos de caldo de galinha 1 xícara (chá) de presunto em cubos 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado Batata palha a gosto Modo de preparo Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Adicione o tomate e o caldo de galinha e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o presunto e o frango e refogue por 5 minutos, mexendo. Tempere com sal, junte o requeijão, transfira para um refratário, cubra com batata palha e sirva em seguida.