BOLO DE FUBÁ NO MICRO-ONDAS

Ingredientes
•3 ovos
•100 g de margarina
•1 1/2 xícara (chá) de açúcar
•1 xícara (chá) de farinha de trigo
•1 xícara (chá) de fubá
•1 copo de iogurte natural
•1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
•Bata as gemas com a margarina.
•Acrescente o açúcar, a farinha e o fubá peneirados, alternando com o iogurte.
•Acrescente o fermento e por último, as claras em neve.
•Mexa delicadamente.
•Se desejar, junte pedacinhos de goiabada passados em farinha de trigo.
•Coloque em fôrma de anel untada e polvilhada com açúcar e canela em pó ou em fôrma de silicone.
•Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos em potência alta