PIRULITO DE PIPOCA

Ingredientes
Pipoca
•2 colheres (sopa) de óleo (20 ml)
•½ xícara (chá) de milho de Pipoca (85g)
Caramelo
•1 xícara (chá) de açúcar Refinado (160g)
•½ xícara (chá) de água (100 ml)
Montagem
•100g de chocolate meio amargo hidrogenado, derretido.
•3 colheres (sopa) amendoim torrado e triturado grosseiramente (30g)
•8 palitos de madeira ou de pirulito
Modo de preparo
Pipoca
•Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de Pipoca.
•Tampe a panela e leve em fogo médio.
•Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.
•Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados.
•Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
Caramelo
•Em uma panela, adicione o Açúcar Refinado e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo.
•Reserve.
Montagem
•Derrame o caramelo sobre a pipoca.
•Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca.
•Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca.
•Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado.
•Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.