PÃO DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de leite (pode substituir por água ou leite vegetal)
• 2 colheres de sopa de aveia (sem glúten para intolerantes) em lâminas
• 2 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de café de fermento para bolo
• 1/2 colher de café (rasa) de sal – ou o quanto achar necessário.
COMO FAZER:
1. Tire a “pele” da gema do ovo para não deixar gosto. Para isso, use uma peneira.
2. Misture o ovo, o óleo e o leite. Mexa bem.
3. Acrescente a aveia, a farinha de arroz e o sal.
4. Misture tudo e coloque o fermento por último.
5. Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo e despeje a massinha. Deixe dourar dos dois lados (fogo baixo