QUIBE TRADICIONAL

Ingredientes
•250 g de Trigo para Quibe
•500 g de carne moída
•1 cebola média
•Hortelã, sal e pimenta do reino Preta Moída a gosto
Modo de preparo
•Coloque o trigo em uma tigela o trigo e cubra com água.
•Deixe de molho na água por três horas.
•Coloque o trigo em um pano limpo e esprema até retirar toda a água.
•Reserve.
•Em um liquidificador, bata a cebola com a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
•Reserve.
•Em uma vasilha, junte a mistura de temperos, o trigo e a carne.
•Misture bem.
•Modele os quibes.
•Em uma panela, aqueça o óleo e frite os quibes até ficar dourados.
•Retire o excesso de óleo sobre papel-toalha.
•Sirva quente.