FRANGO COM BATATAS

Ingredientes:
•300 g de batata
2 Colheres de azeite
600 g de frango (sobrecoxas e peito)
Sal à gosto
Orégano à gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
•Tempere os pedaços de frango com o sal, orégano e pimenta a gosto.
•Arrume-os em uma assadeira grande.
•Descasque e lave as batatas. Pique-as em rodelas ou pedaços menores.
•Tempere-as a gosto e arrume-as na assadeira com o frango.
•Regue o frango com o azeite e cubra com papel laminado.
•Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
•Retire o papel laminado, o excesso de água e volte a assadeira ao forno.
•Deixe por mais 15 minutos para dourar.
•Sirva em seguida.