GELEIA DE ABACAXI

Ingredientes
•1 abacaxi médio, descascado, sem o miolo e picado
•16 colheres de adoçante em pó
•½ envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
•1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
1.Em uma panela, coloque o abacaxi com ¾ da água.
2.Leve ao fogo e deixe cozinhar até amaciar.
3.Misture a gelatina com o restante da água e deixe a gelatina hidratar.
4.Coloque na panela e apague o fogo.
5.Acrescente o adoçante e deixe esfriar.
Para geleia mais lisa, é só batê-la no liquidificador.
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Com as geleias poderá rechear bolos, rocamboles, ou serem servidas com pães/torradas.