DOCE DE ABACAXI

Ingredientes
•1 abacaxi médio picado moído
•2 xícaras (chá) de açúcar
•1/2 xícara (chá) de água
•5 cravos da índia
•50g de coco seco ralado

Modo de preparo
•Em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar, a água e os cravos.
•Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
•Junte o coco ralado, misture e retire do fogo.
•A consistência do recheio deve ficar pastosa.
•Descarte os cravos quando esfriar.
Rendimento: 12 porções