SANDUICHE RÁPIDO DE SARDINHA

Ingredientes
2 latas de filé de sardinha em conserva
•3 colheres (sopa) de ricota amassada
•4 pães franceses
•1 pimenta dedo de moça picadinha
•Azeite para regar
•4 folhas grandes de alface

Modo de preparo
•Coloque a sardinha escorrida em uma tigela média e amasse com um garfo.
•Junte a ricota e misture bem.
•Abra os pães e passe essa mistura em um dos lados.
•Tempere com a pimenta.
•Distribua a alface e regue tudo com o azeite.
•Feche o sanduíche com a outra parte do pão.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções