BOLO DE VINAGRE

Ingredientes 12 ovos 600 g de açúcar 375 g de farinha 4 colheres (sopa) de vinagre 3 colheres (café) de fermento Calda 37 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de manteiga Raspa de limão Modo de preparo Bata as claras em neve, junte as gemas e mexa um pouco. Acrescente o vinagre e mexa mais uma vez. Em seguida junte o açúcar e a farinha com o fermento misturado, mexa. Leve ao forno pré-aquecido, a 170º, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. Depois de frio regue com a calda. Calda Leve os ingredientes ao fogo para ferver. Espalhe sobre o bolo e polvilhe com coco