PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES 1 ovo 1 colher de sopa de requeijão 1 colher de sopa de tapioca (pode ser polvilho doce ou polvilho azedo também) 1 fatia de muçarela MODO DE PREPARO Misture o ovo, requeijão e tapioca numa tigela. Esquente uma frigideira pequena e coloque metade da massa. Espere alguns instantes para firmar e adicione o queijo. Cubra com a outra metade da massa. Quando as bordas estiverem douradas, vire para dourar do outro lado também.