BOLO SAUDÁVEL DE AMORA

Ingredientes: 3 ovos; 5 colheres de chá rasas de azeite; 250 ml de leite desnatado; 500 g de açúcar mascavo; 400 g de farinha de trigo orgânica; 100 g de aveia em flocos; 50 g de cacau sem açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 400 g de amoras. Modo de preparar: Em primeiro lugar leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata tudo até formar uma massa cremosa. Logo depois despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Por fim, espere amornar, desenforme, decore com amora.