SALADA COM OVO COZIDO

Ingredientes 3 batatas em cubos 2 mandioquinhas em cubos 1 cenoura em cubos Sal a gosto 1 xícara (chá) de azeitona preta picada 3 ovos cozidos e picados 1/2 xícara (chá) de maionese 1 caixa de creme de leite (200g) Folhas de alface para decorar Cheiro-verde a gosto para polvilhar Modo de preparo Cozinhe a batata, a mandioquinha e a cenoura em água e sal até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar. Transfira para uma vasilha, adicione a azeitona, o ovo, a maionese, o creme de leite e sal. Tampe e leve à geladeira por 2 horas. Retire, transfira para uma saladeira forrada com folhas de alface, polvilhe com cheiro-verde e sirva.