BOLO RÁPIDO CREMOSO

Ingredientes 4 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de fubá 1 pacote de coco ralado 1 pacote de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 4 ovos Modo de preparo Bata tudo por 5 minutos no liquidificador Coloque em uma assadeira pequena, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 a 40 minutos, ou fure com uma faca, se sair limpa esta pronto. Ele vai ficar com uma camada de massa em baixo e o creme por cima.