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quinta-feira, 31 de outubro de 2013

DOCE DE BANANA NA MANTEIGA GRATINADO


Ingredientes
•2 colheres (sopa) de manteiga (de boa qualidade)
•7 bananas nanicas cortadas no comprimento
•6 colheres (sopa) de açúcar
•Canela em pó a gosto
•4 claras

Modo de preparo
•Coloque a manteiga em uma frigideira, leve ao fogo até derreter.
•Acrescente fatias de banana e frite dos 2 lados, aos poucos (só até dourar levemente).
•Coloque as bananas fritas em uma travessa.
•Coloque canela em pó (a gosto) por cima das bananas.
•Coloque 1 colher (sopa) de açúcar na frigideira em que fritou as bananas.
•Mexa até formar uma calda.
•Coloque a calda por cima das bananas.
•Bata as claras em neve, coloque aos poucos 5 colheres (sopa) de açúcar, bata bem até formar um merengue.
•Coloque por cima das bananas.
•Leve ao forno até o merengue dourar.
•Pode ser apreciado quente ou gelado, a seu gosto

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