TORTA BOLONHESA

Ingredientes

•3 ovos
•5 colheres (sopa) de manteiga derretida
•1 envelope de tempero em pó para carnes
•1 1/2 xícara (chá) de leite
•2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•1/2 xícara (chá) de maisena
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio

•2 colheres (sopa) de óleo
•500g de carne moída
•1 cebola picada
•2 tomates picados
•1/2 lata de molho de tomate
•Sal e pimenta do reino a gosto
•1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos

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Modo de preparo

•Para o recheio, em fogo médio, aqueça uma panela com o óleo, frite a carne e a cebola até dourar.
•Adicione os tomates, o molho, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
•Desligue, deixe esfriar e misture a mussarela.
•Para a massa, no liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o tempero em pó e o leite até ficar homogêneo.
•Trasnfira para uma tigela e adicione a farinha, a maisena, o fermento e misture com uma colher.
•Despeje metade da massa em uma fôrma de 25x35cm, untada e enfarinhada.
•Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
•Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
•Retire, corte em quadrados e sirva.
Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos