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quinta-feira, 10 de outubro de 2013

QUADRADO PORTUGUÊS DE BANANA



Ingredientes
•1 xícara (chá) de açúcar
•3 xícaras (chá) de farinha de trigo
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•250g de margarina em pedaços
•8 bananas em rodelas
•50g de uva passa
•Canela em pó e açúcar a gosto para polvilhar
•2 ovos
•1/2 xícara (chá) de leite integral
•Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo
•Misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a margarina.
•Com as mãos, envolva tudo até obter uma massa grossa.
•Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha.
•Separe metade da massa e coloque na assadeira.
•Espelhe as bananas e a uva passa por cima.
•Polvilhe canela em pó e cubra com o restante da massa.
•Em um recipiente, misture os ovos com o leite e bata bem.
•Despeje por cima da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
•Quando esfriar, polvilhe com açúcar e corte em quadrados.
•Sirva em seguida.

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