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segunda-feira, 8 de agosto de 2016

BATATA ROSTI COM OVOS

Ingredientes
•4 batatas grandes com casca
•Sal e pimenta do reino a gosto
•6 ovos
•Óleo para untar
Modo de preparo
•Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficar al dente e não muito macia.
•Escorra e deixe esfriar completamente.
•Retire a casca e rale as batatas no ralo grosso.
•Misture com os ovos, sal e pimenta.
•Despeje metade dessa mistura em uma frigideira untada, em fogo médio, e frite até dourar e firmar dos dois lados.
•Retire e repita o procedimento com a batata restante.

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